Меню
Сайт кулинарных рецептов / Выпечка / Торты / Торт Наполеон классический

Торт Наполеон классический

Рецепт приготовления «Торт Наполеон классический» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 15 мин
Сколько готовится: 45 мин
Время приготовления блюда: 1 ч
Cмотрели рецепт: 478
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 18.07.2016

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Торт Наполеон - любимец многих людей. Это не удивительно. Ведь он невероятно мягкий, влажный, просто тает во рту. Есть очень много различных рецептов этого торта: и на кефире, и на сметане, на сгущенке и на меду. Кроме того, каждая хозяйка добавляет некую свою изюминку в рецепт. Кто-то печет торт в духовке, а кто-то - на сковороде. Но в любом случае необходимо иметь в своем кулинарном арсенале рецепт настоящего, классического Наполеона. 

Ингредиенты

  • маргарин 250 г
  • куриные яйца 5 шт
  • свежее молоко 2 л
  • сода 1 ч.л.
  • уксус 5 ч.л.
  • соль поваренная щепотка
  • обычная вода 200 мл
  • мука пшеничная 1 кг
  • мука на крем 3 ст.л.
  • сахарный песок 250 г
  • грецкие орехи для присыпки по вкусу

Как приготовить

  1. Выньте маргарин из холодильника, чтобы стал мягким.
  2. Затем маргарин разомните с мукой. При желании можно его потереть на терке и перемешать с мукой.
  3. Смешайте в глубокой миске 1 литр свежего молока, 1 стакан воды, 2 куриных яйца.
  4. Добавьте гашеную уксусом соду и немного соли. Все хорошенько размешайте.
  5. В полученную смесь постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Важно, чтобы оно было эластичным, поэтому соблюдайте все пропорции.
  6. Полученное тесто отправьте в холодильник на часок, а затем разделите его на 12-13 коржей, раскатайте их и выпекайте в разогретой духовке.
  7. Чтобы коржи были ровными, поставьте на раскатанное в 2-3 мм тесто круглую тарелку и обрежьте по ее краю. Обрезки запеките отдель и измельчите, они пойдут на присыпку.
  8. Пришло время приготовить крем для Наполеона. стакан сахарного песка взбейте с 3 яйцами, добавьте 3 ст.л. муки и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.
  9. Добавьте холодное молоко, еще раз хорошенько перемешайте все и поставьте на огонь. Масса должна напоминать жидкую сметану по консистенции. Варите крем на медленном огне, помешивайте постоянно, иначе он пригорит. Как только вы увидите, что масса загустела - снимайте с огня и отправляйте крем охлаждаться.
  10. Испеченные коржи перемажьте теплым кремом, украсьте перемолотыми орехами (предварительно обжаренными на сковороде), и оставшимися испеченными обрезками теста. Торт присыпайте сверху и по бокам. Затем отправьте его в холодильник на ночь.

Рецепт «Торт Наполеон классический» фото

Близкие по теме

Торт Наполеон (классический рецепт с заварным кремом)
Торт Наполеон (классический рецепт с заварным кремом)
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Торт Наполеон всем нам знаком с детства. Наши мамы и бабушки пекли его и на дни ро..
Торт Наполеон на сковороде
Торт Наполеон на сковороде
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Торт Наполеон на сковороде готовится очень быстро, не нужно ждать, пока испекутс..
Классический торт Муравейник
Классический торт Муравейник
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Торт муравейник появился на наших столах в 70-х годах 20 века и получил достаточ..
Бисквит классический
Бисквит классический
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Бисквит классический является основой для многих тортов. К нему можно приготовит..
Соус Цезарь классический
Соус Цезарь классический
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Соус к салату Цезарь, приготовленный по правильной рецептуре, является гарантией в..
Торт Клубника
Торт Клубника
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Очень скоро наступит сезон ароматной, сочной  и потрясающе вкусно клубники. Пораду..
Торт "Черепаха"
Торт "Черепаха"
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Торт Черепаха - еще один рецепт из моего детства. Благодаря сметанному крему он ..
Королевский торт
Королевский торт
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Королевский тортможно приготовить к празднику, если планируется большая компания г..
Торт из крекеров
Торт из крекеров
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. У вас дома осталось немного крекеров и вы не знаете, как его использовать по наз..
Печеночный торт
Печеночный торт
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Как приготовить печеночный торт? Не так уж сложно, главное, соблюдать пропорции, у..