Меню

Коричневые блины

Рецепт приготовления «Коричневые блины» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 20 мин
Сколько готовится: 20 мин
Время приготовления блюда: 40 мин
Cмотрели рецепт: 147
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 04.03.2019

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Коричневые блины имеют красивый насыщенный шоколадный оттенок и невероятный вкус. Лучше всего использовать черный шоколад с содержанием какао от 70%. Коньяк добавлять по желанию.

Ингредиенты

  • молоко  250 г
  • черный шоколад  80 г
  • яйцо  3 шт
  • сода 1 ч.л.
  • растительное масло  4-5 ст. л.
  • соль щепотка
  • кефир  125 мл
  • мука  1 стакан
  • сахар  2 ст. л.
  • какао 1 ст. л.
  • коньяк  2 ч.л.

Как приготовить

  1. Молоко довести до кипения.
  2. Шоколад потереть на терке и опустить в кипящее молоко. Перемешать до растворения.
  3. Яичные желтки смешать с сахаром и растереть.
  4. Белки с солью взбить в крепкую пену.
  5. Просеять муку с содой и какао.
  6. В кастрюлю с молоком добавить кефир, коньяк, желтки с сахаром и растительное масло. Перемешать до однородности.
  7. Ввести взбитые белки. Дать тесту постоять 10 мин.
  8. Выпекать на раскалённой сковороде примерно 1 мин на одной стороне, перевернуть, когда поверхность блина покроется дырочками, и выпекать на другой стороне 30 сек.

Близкие по теме

Зеленые блины
Зеленые блины
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Зеленые блины со шпинатом - прекрасный вариант на Масленицу или же просто для завт..
Блины на воде
Блины на воде
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Рецептом блинов на воде поделилась со мной мама. Не всегда есть в холодильнике мол..
Голубые блины
Голубые блины
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Возможно вы и не знали о том, что можно приготовить голубые блины. Оказывается, ..
Желтые блины
Желтые блины
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Желтые блины приобретают свой красивый насыщенный солнечный оттенок благодаря до..
Блины классические
Блины классические
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Предлагаю вашему вниманию классический рецепт блинов, который используется в моей ..
Красные или розовые блины
Красные или розовые блины
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Красные или розовые - еще один вариант красочных и при этом невероятно вкусных б..
Грибная начинка в блины
Грибная начинка в блины
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Грибная начинка в блины прекрасно заменяет мясную. Грибы можете взять любые, наи..
Блины из гречневой муки
Блины из гречневой муки
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Блины из гречневой муки получаются вкусными и нежными, с кофейным оттенком. Однако..
Начинка из творога и изюма в блины
Начинка из творога и изюма в блины
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Начинка из творога и изюма в блины - наиболее распространенный вариант. такие блин..
Блины из гречневой муки на кефире
Блины из гречневой муки на кефире
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Блины из гречневой муки на кефире получаются вкусными и нежными. Начинку вы може..