Меню

Домашняя курага из абрикосов

Рецепт приготовления «Домашняя курага из абрикосов» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка: 20 мин
Сколько готовится: 12 ч
Время приготовления блюда: 12 ч 20 мин
Cмотрели рецепт: 484
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 21.07.2017

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Сушить курагу – это еще и отличный способ заготовить на зиму дачный урожай солнечных фруктов. Домашняя курага будет храниться в небольшой банке и не станет занимать целый ящик в морозильной камере, для ее приготовления не нужен сахар, а чтобы сушить курагу в домашних условиях, нужна всего лишь духовка.


Сделать курагу несложно: вымыть, высушить, сложить в банки. Зато потом вы не раз порадуетесь, что потратили на эти манипуляции время. Курага незаменима в пост, когда ее можно добавить в пшенную кашу, приготовить с ней пончики и апельсиновые кексы, а еще диетические сладости, например домашние конфеты.

Ингредиенты

  • 3 кг абрикосов
  • 4 стакана воды
  • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока

Как приготовить

  1. Перебрать абрикосы. Подпорченные и червивые отложить. Для кураги подойдут только плотные целые плоды. Тщательно вымыть абрикосы, разрезать на половинки, косточки удалить. 
  2. В миску налить воду, туда же добавить лимонный сок. Положить подготовленные половинки абрикосов и оставить на пару минут. Затем воду слить. Сушить абрикосы на курагу можно и без промывания с лимонным соком, но тогда они могут потемнеть в процессе. 
  3. Разогреть духовку до 60 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить абрикосы срезом вверх. Оставить сушиться. Время от времени переворачивать половинки абрикосов, чтобы они сохли равномерно с обеих сторон. Среднее время сушки – 10–12 часов. Ориентироваться нужно на степень просушивания абрикосов. 
  4. Когда домашняя курага будет готова, дать остыть и разложить в герметичные банки с крышкой для хранения. 

Близкие по теме

Домашняя Нутелла
Домашняя Нутелла
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Как сделать домашнюю Нутеллу? Я уверена, что многие мамочки задавали себе этот в..
Домашняя сгущенка
Домашняя сгущенка
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашняя сгущенка - прекрасная альтернатива магазинному продукту. Тем более, сгу..
Домашняя ряженка
Домашняя ряженка
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Любителям кисломолочных продуктов очень понравится домашняя ряженка. Это 100 %-ый ..
Домашняя куриная колбаса
Домашняя куриная колбаса
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашняя куриная колбаса - это невероятно вкусное блюдо. В рецепте описано два вар..
Домашняя килька в томате
Домашняя килька в томате
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашняя килька в томате, приготовленная в полном соответствии этому рецепту, сове..
Домашняя вареная колбаса
Домашняя вареная колбаса
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашняя вареная колбаса является отличной альтернативой покупному магазинному п..
Домашняя шоколадная помадка Нутелла
Домашняя шоколадная помадка Нутелла
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашняя шоколадная помадка Нутелла — это тот десерт, который можно не бояться д..
Шоколадная паста Нутелла домашняя
Шоколадная паста Нутелла домашняя
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Не так давно свекровь поделилась со мной старым рецептом шоколадной пасты Нутелл..
Диетическая домашняя куриная колбаса
Диетическая домашняя куриная колбаса
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Вы худеете  но так хочется колбасы, а она на данный момент времени является "зап..
Домашняя сыровяленая колбаса по-белорусски
Домашняя сыровяленая колбаса по-белорусски
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашняя сыровяленная колбаса по-белорусски - один из любимых деликатесов в нашей ..