Меню

Аджика "Заманиха" 

Рецепт приготовления «Аджика "Заманиха" » c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 15 мин
Сколько готовится: 1 ч 30 мин
Время приготовления блюда: 1 ч 45 мин
Cмотрели рецепт: 9412
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 23.09.2017

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Аджику "Заманиху"  готовят без уксуса, поэтому она прекрасно подходит тем, кто следит за такими моментами. Однако стоит помнить, что Заманиха - довольно жгучая. Поэтому если вы не являетесь любителем "перчинки", то количество перца и чеснока немного уменьшите.

Ингредиенты

  • помидоры 3 кг
  • болгарский перец 8 шт
  • чеснок 5 головок (не зубков)
  • растительное масло 1 ст
  • сахар 1 ст
  • соль 3 ст.л.
  • жгучий перец 4 стручка

Как приготовить

  1. Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час.
  2. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.
  3. Добавляем сахар, соль, варим еще 5 минут.
  4. Кто любит поострее - жгучий перец добавляйте вместе с болгарским, кто не любит острого - с помидорами.
  5. Закрываем в стерилизованные банки и укутываем.

Близкие по теме

Аджика из слив
Аджика из слив
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Все мы привыкли к тому, что аджика готовится исключительно из помидоров и болгарск..
Аджика без варки
Аджика без варки
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Аджика без варки готовится довольно просто. Получается она очень вкусной, если в..
Абхазская аджика
Абхазская аджика
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Аджика — абхазская острая и ароматная приправа — пастообразная масса из красного..
Аджика кабачковая
Аджика кабачковая
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. В сезон кабачков у хозяек всегда возникает головная боль - ну что еще можно приг..
Холодная аджика
Холодная аджика
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Холодная аджика (аджика, которую не нужно варить) незаслуженно позабыта домохозяйк..
Аджика с яблоками и морковью
Аджика с яблоками и морковью
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Аджика с яблоками и морковью получается нереально вкусной. Этот рецепт не требует ..
Аджика зеленая грузинская
Аджика зеленая грузинская
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Аджика зеленая, грузинская, нереально вкусная и с неожиданным для этого вида про..
Аджика из кабачков на зиму
Аджика из кабачков на зиму
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Аджика из кабачков на зиму - вкусное дополнение в блюдам, которое приготовить смож..
Аджика без масла, рецепт тёти
Аджика без масла, рецепт тёти
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Предлагаю вашему внимаю простой и быстрый рецепт аджики без масла. Ним поделилас..