Меню
Сайт кулинарных рецептов / Консервация / Овощная консервация / Перец фаршированный капустой в маринаде

Перец фаршированный капустой в маринаде

Рецепт приготовления «Перец фаршированный капустой в маринаде» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 15 мин
Сколько готовится: 20 мин
Время приготовления блюда: 35 мин
Cмотрели рецепт: 696
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 16.04.2018

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Перец фаршированный капустой в маринаде получается невероятно вкусным. Не поленитесь приготовить его - семья скажет вам огромное "спасибо", когда попробует. 

Ингредиенты

  • перец сладкий  3 кг 
  • капуста  1 вилок весом 2,5 кг 
  • морковь 2 шт 
  • чеснок 3-4 головки 
  • маринад на 1 литр воды надо: 
  • сахар 200 г 
  • соль 1 ст. л
  • уксус 9% 200 мл 
  • масло растительное 100 мл 

Как приготовить

  1. Перец тщательно вымыть, удалить плодоножку и семечки.
  2. Капусту нашинковать, добавить натёртую морковку, посолить по вкусу и перемешать.
  3. Чеснок выдавить через пресс. 
  4. В подготовленный перец кладём немного давленого чеснока и начиняем капустой.
  5. Начиненный перец укладываем вертикально в кастрюлю.
  6. Готовим маринад. В литр воды добавляем сахар, соль, масло, уксус всё кипятим и заливаем перцы.
  7. Одного литра будет мало для того что бы полностью залить перец. Сразу делайте маринад на 2 литра. 
  8. Кастрюлю с перцами в маринаде ставим на огонь.
  9. Варим 10-12 мин с момента закипания.
  10. В подготовленные банки укладываем перец, заливаем маринадом, закатываем крышками.
  11. Переворачиваем , накрываем одеялом и оставляем до полного остывания.

Близкие по теме

Перец фаршированный творогом
Перец фаршированный творогом
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Если к вам неожиданно нагрянули гости, а накрыть стол нечем, загляните в холодил..
Салат с морской капустой 
Салат с морской капустой 
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат с морской капустой - обалденно вкусный и, казалось бы, с составом совсем не ..
Куриные крылышки в соевом маринаде
Куриные крылышки в соевом маринаде
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Куриные крылышки в соевом маринаде просты в приготовлении. А вкуснотища-то какая..
Цветная капуста в розовом маринаде на зиму
Цветная капуста в розовом маринаде на зиму
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Цветная капуста в розовом маринаде зимой порадует вас и ваших близких своим "хру..
Перец маринованный за сутки
Перец маринованный за сутки
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Перец маринованный за сутки с ароматом чеснока — прекрасная закуска. Он отличает..
Перец кусочками в томатном соусе (лечо)
Перец кусочками в томатном соусе (лечо)
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Перец кусочками в томатном соусе или лечо, как его называют,  очень нравится моей ..
Фаршированный лук порей
Фаршированный лук порей
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Фаршированный лук порей - на удивление вкусное и сочное блюдо. Я сама не ожидала..
Фаршированный багет
Фаршированный багет
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Такое блюдо идеально подойдет как для вечеринки во французском стиле, так и для лю..
Картофель фаршированный мясом
Картофель фаршированный мясом
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Предлагаю вашему вниманию авторский рецепт блюда "Картофель, фаршированный мясом"...
Маринованный оранжевый перец с чесноком и укропом, мамины рецепты
Маринованный оранжевый перец с чесноком и укропом, мамины рецепты
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Хочу поделиться еще одним семейным рецептом вкусного маринованного оранжевого перц..