Меню

Помидоры в собственном соку

Рецепт приготовления «Помидоры в собственном соку» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 15 мин
Сколько готовится: 40 мин
Время приготовления блюда: 55 мин
Cмотрели рецепт: 486
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 04.03.2017

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Делюсь рецептом, который передала мне бабушка через поколение! Легкое приготовление, а вкус просто божественный! Вся семья постоянно просит приготовить такие, а друзья просят рецепт! Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидоркам.

Ингредиенты

  • Крупные, спелые помидоры для сока
  • Мелкие помидоры
  • Соль и сахар
  • Душистый перец-горошек
  • Лавровый лист
  • Гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя)

Как приготовить

  1. Помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки.
  2. Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.
  3. На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков.
  4. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15). Одновременно в другой кастрюле закипятите воду.
  5. В подготовленные банки разложите помидоры, залейте кипятком и накройте крышками. Сверху положите толстое полотенце.
  6. Пусть помидоры стоят пока варится томатный сок. Потом воду слейте, залейте помидоры кипящим соком и сразу же закатайте.
  7. Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока

Близкие по теме

Помидоры в собственном соку с хреном на зиму
Помидоры в собственном соку с хреном на зиму
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Помидоры в собственном соку с хреном на зиму мы готовим обязательно. Были экспер..
Баранина в собственном соку
Баранина в собственном соку
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Если вам повезло раздобыть каре барашка, то из него можно приготовить нереально вк..
​Помидоры по-корейски
​Помидоры по-корейски
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Помидоры по-корейски - блюдо, которое сметается со столов в первую очередь. Оно ..
Помидоры по-краснодарски
Помидоры по-краснодарски
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Помидоры по-краснодарски имеют свой особый вкус благодаря листьям малины и ботве..
Помидоры Лакомка без уксуса
Помидоры Лакомка без уксуса
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Помидоры Лакомка хороши тем, что в их состав не входит уксус, что особенно хорошо ..
Маринованные помидоры в банке
Маринованные помидоры в банке
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Рецепт этих вкуснейших маринованных помидоров рассказала мне моя свекровь. Как т..
Помидоры с синими сливами
Помидоры с синими сливами
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. В помидорах, консервированных с синими сливами, получается весьма приятный марин..
Помидоры консервированные, тетин рецепт
Помидоры консервированные, тетин рецепт
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Предлагаю вашему внимаю рецепт вкусных помидоров на зиму по рецепту моей тети. В р..
Помидоры в банках бочковым способом
Помидоры в банках бочковым способом
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Помидоры заготавливает на зиму практически каждая хозяйка. Кто-то предпочитает к..
Помидоры половинками "Пальчики оближешь"
Помидоры половинками "Пальчики оближешь"
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Помидоры половинками "Пальчики оближешь" в нашей семье заняли одно из лидирующих..