Меню

Кунжутное бурфи

Рецепт приготовления «Кунжутное бурфи» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 10 мин
Сколько готовится: 1 ч 10 мин
Время приготовления блюда: 1 ч 20 мин
Cмотрели рецепт: 1469
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 17.07.2016

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Кунжутное бурфи - очень популярная в Индии сладость. Готовят его в этой стране повсеместно, практически каждая семья раз в неделю лакомится этим потрясающе вкусным десертом. Несмотря на такое малое количество ингредиентов вкус у бурфи просто изумительный. Этот десерт получается не приторным, сладким в меру, обладает сливочным вкусом. Кроме того, что бурфи - очень вкусный, он еще и полезный. Кунжут наполнен витаминами А, В, Е, С, кальцием, фосфором, магнием и железом. 

Ингредиенты

  • сливочное масло 250 г
  • семена кунжута 150 г
  • сухое молоко 150 г
  • сахарная пудра 100 г

Как приготовить

  1. Сливочное масло отправьте на сковородку с толстым дном и растопите, чтобы оно стало жидким.
  2. Отправьте к маслу кунжутные семечки и на среднем огне поджаривайте до тех пор, пока они не примут красивый, золотисто-шоколадный цвет. Кунжут помешивайте постоянно, в противном случае он пригорит и вкус будет горьковатым.
  3. Кунжутно-масляную смесь снимите с огня, отставьте в сторону. чтобы она охладилась. Примерно на 15 минут.
  4. После того, как масса примет комнатную температуру, отправьте к ней сухое молоко и сахарную пудру. Все ингредиенты тщательнейшим образом перемешайте.
  5. Практически готовый десерт (еще пока в виде однородной массы), разложите по формам.
  6. В таком виде отправьте бурфи в холодильную морозильную камеру на час.

Рецепт «Кунжутное бурфи» фото

Близкие по теме

Нет записей