Меню

Домашний пломбир

Рецепт приготовления «Домашний пломбир» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка: 5 мин
Сколько готовится: 25 мин
Время приготовления блюда: 30 мин
Cмотрели рецепт: 352
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 10.03.2017

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Ну кто не любит мороженое? Наверное, сложно найти такого человека. Особой популярностью этот десерт пользуется в летние, жаркие деньки, когда прекрасно освежает и охлаждает. Существует масса различных рецептов домашнего мороженого, но этот станет одним из самых любимых. Его вкус напоминает вкус того пломбира, который был в далекие годы советского прошлого. Попробуйте приготовить домашний пломбир, не пожалеете.

Ингредиенты

  • 2 стакана сахара;
  • 1 литр молока;
  • 100 гр сливочного масла;
  • 1 ч.л. крахмала;
  • 5 яичных желтков.

Как приготовить

  1. Сливочное масло опустите в подогретое молоко и доведите его до кипения.
  2. В отдельной емкости соедините сахар, крахмал и желтки, все очень хорошо перемешайте и разотрите до однородной массы.
  3. Теперь добавьте сюда немного молока, в результате должна получиться масса, напоминающая по консистенции жидкую сметану.
  4. В закипевшее тем временем молоко очень тонкой струйкой вливайте желтковую массу, при этом не забывайте ее постоянно помешивать.
  5. Доведите массу до кипения.
  6. Когда она закипит, снимите кастрюлю с огня и поставьте её в холодную воду, при этом все надо тщательно перемешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
  7. Массу оставьте до полного охлаждения, периодически помешивая, а затем разлейте по формам, и отправьте в холодильник для заморозки.

Близкие по теме

Домашний лимонад
Домашний лимонад
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. В летнюю жару настоящим спасением от жажды станет домашний лимонад. Можете не со..
Домашний лимонад с мятой
Домашний лимонад с мятой
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашний лимонад с мятой - вкусный прохладительный летний напиток, который в моей ..
Вкусный домашний шоколад
Вкусный домашний шоколад
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Любители шоколада могут побаловать себя и свою семью этим вкуснейшим десертом дома..
Домашний плавленый сыр Янтарь
Домашний плавленый сыр Янтарь
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашний плавленый сыр Янтарь — очень вкусно и совершенно полезно,его можно дава..
1602 Сыры
Домашний соус сацебели
Домашний соус сацебели
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашний грузинский соус сацебели готовят из помидоров. Самое главное - уварить ..
Домашний плавленный сыр из творога
Домашний плавленный сыр из творога
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашний плавленный сыр из творога по вкусу похож на сыр Янтарь, только он более..
538 Сыры
Домашний квас из хлеба
Домашний квас из хлеба
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Как сделать домашний квас из хлеба? Есть один проверенный годами рецепт. Чем темне..
1220 Квасы
Домашний плавленый сыр с яйцом и специями
Домашний плавленый сыр с яйцом и специями
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Просто рецепт домашнего плавленого  сыра с яйцом. Готовлю уже ни раз и ни два, в..
601 Сыры
Домашний сыр с тмином и зеленым луком
Домашний сыр с тмином и зеленым луком
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Домашний сыр с тмином и зеленым луком - еще одно из полюбившихся блюд в моей сем..
417 Сыры
Холодец домашний, семейный рецепт
Холодец домашний, семейный рецепт
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Предлагаю вашему вниманию проверенный годами и многими праздниками семейный рецепт..