Меню
Сайт кулинарных рецептов / Первые блюда / Холодные первые блюда / Окрошка на кефире и газированной воде

Окрошка на кефире и газированной воде

Рецепт приготовления «Окрошка на кефире и газированной воде» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 40 мин
Сколько готовится: 20 мин
Время приготовления блюда: 1 ч
Cмотрели рецепт: 501
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 15.07.2016

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Окрошка на кефире и газированной воде - прекрасное второе блюдо для жаркого и знойного лета. Минимум приготовлений, и ваша семья уже вовсю кушает потрясающий, холодный супец. Покупайте не слишком жирный кефир, так как салями, которая указана в рецепте, не отличается сухостью. Лучше всего брать 1%-ый магазинный кефир, но можно и домашний, главное, снимите с него сливки.

Ингредиенты

  • картофель (среднего размера) 4 шт
  • куриный яйца 4 шт
  • огурцы свежие 5 шт
  • колбаса салями 150 г
  • свежий редис 200 г
  • зеленый лук большой пучок
  • зеленый укроп средний пучок
  • кефир 1 л
  • минеральная вода с газом 900 мл
  • соль поваренная по вкусу
  • уксус по вкусу
  • сметана (для украшения) 3 ст.л.

Как приготовить

  1. Отварите картофель, очистите и хорошо его остудите.
  2. Отварите куриные яйца, очистите.
  3. Огурцы помойте под проточной водой.
  4. Редис помойте и натрите на крупной терке.
  5. Порежьте картофель и яйца кубиками.
  6. Огурцы и салями также порежьте кубиками.
  7. Измельчите зеленый лук. присыпьте его солью и слегка потолките.
  8. Все нарезанные ингредиенты поместите в кастрюлю и залейте холодным кефиром.
  9. Затем влейте охлажденную минеральную газированную воду.
  10. Все тщательно перемешайте, посолите, можете добавить уксус (но можно его и не добавлять), насыпьте измельченный укроп.
  11. При подаче в миску добавьте ложку сметаны.

Рецепт «Окрошка на кефире и газированной воде» фото

Близкие по теме

Блины на воде
Блины на воде
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Рецептом блинов на воде поделилась со мной мама. Не всегда есть в холодильнике мол..
Вкусная окрошка на квасе
Вкусная окрошка на квасе
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Вкусная окрошка на квасе порадует простотой приготовления и нереальным насыщенны..
Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Окрошка на курином бульоне - блюдо, которое не только вкусное, но еще и малозатрат..
​Курица в кефире
​Курица в кефире
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Куриная грудка в кефире - это то блюдо, которое по праву может стать вашим любимым..
Свекольник на кефире
Свекольник на кефире
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Свекольник на кефире издревле был одним из наиболее популярных блюд летом. Он на..
Блинчики ажурные на кефире
Блинчики ажурные на кефире
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Блинчики ажурные на кефире получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие он..
Пирог с мясом на кефире
Пирог с мясом на кефире
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Пирог с мясом на кефире готовится очень быстро - для приготовления теста вам понад..
Куриная грудка запеченая в кефире
Куриная грудка запеченая в кефире
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Куриная грудка запеченая в кефире. Настоящая вкуснятина. Ее энергетическая ценно..
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Шоколадный торт на кефире «Фантастика»
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Шоколадный торт на кефире Фантастика - очень простой и необычный торт. Для того, ч..
2090 Торты
Заварные блинчики на кефире с кипятком
Заварные блинчики на кефире с кипятком
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Заварные блинчики на кефире с кипятком - удивительный рецепт, по которому блюдо вс..