Меню

Окрошка на курином бульоне

Рецепт приготовления «Окрошка на курином бульоне» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 1 ч 30 мин
Сколько готовится: 10 мин
Время приготовления блюда: 1 ч 40 мин
Cмотрели рецепт: 167
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 25.07.2018

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Окрошка на курином бульоне - блюдо, которое не только вкусное, но еще и малозатратное по времени. Достаточно всего лишь один раз отварить бульон и ингредиенты и поставить все в холодильник. А после, по мере необходимости готовит окрошку. Ведь в такое жаркое время года не хочется кушать классические супы и борщи. Блюдо получается достаточно сытным из-за того, что вместо минеральной воды, сыворотки или кефира используется куриный бульон. Куриное мясо можно заменить колбасой.

Ингредиенты

  • куриный бульон 3 л
  • куриное мясо  300-400 гр
  • картофель 300 гр
  • яйца 5 шт
  • огурец свежий 4 шт
  • сок лимона
  • сметана 3 ст.л.
  • зелень
  • горчица

Как приготовить

  1. Нужно сварить куриный бульон.
  2. Затем отварите картофель, чтобы потом порезать его кубиками.
  3. Сварите яйца.
  4. Все ингредиенты, а именно картофель, яйца, мясо из бульона, огурцы режем кубиками.
  5. Кладем в тарелку пару столовых ложек так званой начинки и заливаем бульоном.
  6. Далее прямо в тарелку кладем ложку сметаны, немного горчицы и выдавливаем лимонный сок по вкусу.
  7. Все это перемешиваем, украшаем зеленью, можно добавить свежий редис, если есть, и получается очень вкусная и сытная окрошка.

Близкие по теме

Вкусная окрошка на квасе
Вкусная окрошка на квасе
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Вкусная окрошка на квасе порадует простотой приготовления и нереальным насыщенны..
Окрошка на кефире и газированной воде
Окрошка на кефире и газированной воде
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Окрошка на кефире и газированной воде - прекрасное второе блюдо для жаркого и зной..