Меню

Холодный суп гаспачо

Рецепт приготовления «Холодный суп гаспачо» c фото
0
Рейтинг рецепта: 0 (0-10)
Оценили рецепт: 0
Подготовка: 10 мин
Сколько готовится: 15 мин
Время приготовления блюда: 25 мин
Cмотрели рецепт: 301
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 19.03.2017

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Холодный суп гаспачо обязательно понравится тем, кто любит томаты и все производные от них. Он получается густым, насыщенным и очень вкусным, просто пальчики оближешь! Порадуйте себя погожим летним днем томатным супом гаспачо.

Ингредиенты

  • 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера
  • 2 сладких перца среднего размера 
  • 2 зубчика чеснока
  • пара засохших кусочков белого хлеба 
  • 2 стакана томатного сока
  • 2 столовых ложки красного винного уксуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • ½ очищенного свежего огурца
  • 1 репчатая луковица
  • 3 веточки петрушки
  • соль, перец по вкусу
  • 3 капли соуса табаско
  • лед

Как приготовить

  1. Промойте овощи под проточной водой, бланшируйте помидоры, удалите шкурку и семена.
  2. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчите с помощью блендера в глиняном горшке.
  3. Помидоры перетрите на терке, добавьте к смеси, размешайте ложкой и подавайте со льдом.

Близкие по теме

Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Холодный огуречный суп - настоящее спасение для постоянно занятой домохозяйки лето..