Меню

Паста Аматричиана

Рецепт приготовления «Паста Аматричиана» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 10 мин
Сколько готовится: 15 мин
Время приготовления блюда: 25 мин
Cмотрели рецепт: 286
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 17.04.2018

Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Паста Аматричиана - это  некий экскурс в самую настоящую Италию, но только не выходя из дома. Прелесть блюда заключается в простоте его приготовления и невероятном вкусе. Порадуйте себя и домочадцев пастой на обед или ужин - не пожалеете точно о таком эксперименте. 

Ингредиенты

  • спагетти  400 г
  • помидоры  1 кг
  • грудинка копченая  300 г
  • луковица  1 шт
  • оливковое масло  2 ст. л.
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Начнем с того, что небольшими кубиками нарежем нашу грудинку.
  2. С помидоров снимаем кожуру. Нарезаем помидоры небольшими кубиками.
  3. Разогреваем в сковороде немного оливкового масла.
  4. Обжариваем нашу грудинку 3-4 минуты на среднем огне.
  5. Затем добавляем к грудинке мелко нарезанный лук, обжариваем вместе еще пару минут.
  6. Спагетти отвариваем аль денте - то есть, вытаскиваем чуть раньше, чем они полностью приготовятся.
  7. Спагетти откидываем на дуршлаг.
  8. Когда лук и бекон хорошенько обжарятся, добавляем к ним мелко нарезанные помидоры. Солим, перчим и тушим около 5 минут.
  9. Затем добавляем в сковороду спагетти, перемешиваем, прогреваем на медленном огне 1-2 минуты и снимаем с огня. Подавать сразу же.
     

Близкие по теме

Паста Карбонара с беконом
Паста Карбонара с беконом
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Паста Карбонара с беконом вполне может стать одним из самых любимых блюд в вашей с..
Шоколадная паста Нутелла домашняя
Шоколадная паста Нутелла домашняя
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Не так давно свекровь поделилась со мной старым рецептом шоколадной пасты Нутелл..