Меню

Перловый плов с грибами

Рецепт приготовления «Перловый плов с грибами» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 10 мин
Сколько готовится: 1 ч 30 мин
Время приготовления блюда: 1 ч 40 мин
Cмотрели рецепт: 454
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 02.01.2018

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Перловый плов с грибами - нереально вкусное блюдо.  Грибы с перловкой сочетаются — лучше не придумаешь! Плов получается рассыпчатым, красивым , вкусным и питательным. Блюдо это отлично подойдет для постного или вегетарианского стола, а грибы можно использовать какие угодно,те, какие у вас есть под рукой . Подойдут как покупные шампиньоны или вешенки, так и собранные осенью собственноручно замороженные или засушенные боровички.

Ингредиенты

  • грибы  300 гр. 
  • морковь  1 шт. 
  • крупа перловая  200 гр. 
  • масло растительное  2 ст.л. 
  • лук репчатый  1 шт. 
  • перец черный  по вкусу 
  • соль  по вкусу 

Как приготовить

  1. Хорошенько промыть перловую крупу. Положить ее в чашу мультиварки, залить двойным объемом кипятка и варить в режиме варки круп 45 минут.
  2. Грибы порезать ломтиками. Если вы используете сушеные грибы , замочите их предварительно, потом отожмите, а воду используйте для приготовления плова, только процедить не забудьте!
  3. Репчатый лук порезать небольшими кубиками.
  4. Морковь очистить и тоже порезать кубиками.
  5. Разогреть сотейник с толстым дном и налить в него растительное масло без запаха. 
  6. Положить порезанные овощи в разогретое масло и пассеровать на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Добавить грибы к овощам и жарить 5 минут.
  7. Огонь убавить до небольшого и тушить овощи с грибами десять минут. Обильно посолить и немного поперчить.
  8. Добавить отваренную перловку, долить 150 мл кипятка (или воду от грибов), перемешать, убавить до минимального огонь, накрыть сотейник крышкой и готовить грибной плов около 10 минут. 

Близкие по теме

Настоящий узбекский плов
Настоящий узбекский плов
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Настоящий узбекский плов не все могут приготовить, да и правильный рецепт отыскать..
Куриный плов в горшочках
Куриный плов в горшочках
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Готовить в горшочках – вообще дело стоящее: хорошо пропаренные ингредиенты, в кото..
Плов из гречки с курицей
Плов из гречки с курицей
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Все пробовали классический плов, основным компонентом которого является рис. А к..
Куриное филе с грибами
Куриное филе с грибами
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Куриное филе с грибами очень быстро готовится. Буквально 20 минут, и у вас готово ..
Брюссельская капуста с грибами
Брюссельская капуста с грибами
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Брюссельская капуста с грибами - это очень вкусное, полезное, диетическое блюдо. П..
Картофельный рулет с курицей и грибами
Картофельный рулет с курицей и грибами
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Картофельный рулет с курицей и грибами - нереально вкусная выпечка. Благодаря свое..
Рулет из куриной грудки с грибами
Рулет из куриной грудки с грибами
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Рулет из куриной грудки с грибами - еще один рецепт нереально вкусного и крайне по..