Меню

Говядина с черносливом

Рецепт приготовления «Говядина с черносливом» c фото
10
Рейтинг рецепта: 10 (0-10)
Оценили рецепт: 1
Подготовка: 35 мин
Сколько готовится: 1 ч 15 мин
Время приготовления блюда: 1 ч 50 мин
Cмотрели рецепт: 681
Автор рецепта:
Рецепт добавлен: 22.06.2016

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Говядина является очень полезным и невероятно вкусным мясом. Правда, ее еще нужно уметь готовить. Конечно, при желании мясо можно просто отварить, получится двойная выгода - бульон и мясо. Но попробуйте приготовить говядину с черносливом по нашему рецепту. Тушить ее лучше в мультиварке, но можно и в казане с толстым дном. Просто в казане готовить нужно будет немного дольше. Но в любом случае мясо получится сочным, нежным, с удивительным ароматом. Не поленитесь приготовить к этому блюду гарнир из овощей. 

Ингредиенты

  • говядина 1 кг
  • корень сельдерея 140 г
  • морковь 140 г
  • чернослив 155 г
  • лук 1 шт
  • молоко 170 мл
  • питьевая вода 450 мл
  • свежий укроп пучок
  • перец черный молотый по вкусу
  • поваренная соль по вкусу
  • травы и специи по вкусу

Как приготовить

  1. Говядину промойте под проточной водой, удалите с нее все жилки и пленку.
  2. Приготовьте овощи - очистите сельдерей, морковь и лук от кожуры, чернослив вымочите в воде.
  3. Мясо нарежьте полосками - тонкими и длинными.
  4. В емкости мультиварки обжарьте натертый корень сельдерея и измельченный лук. Добавьте тертую морковь и также немного обжарьте.
  5. Овощи должны стать мягкими и приобрести красивый, золотистый оттенок. После добавьте к ним нарезанную полосками говядину.
  6. Мясо должно посветлеть и немного обжариться, после отправьте к нему чернослив.
  7. Влейте в овощи и мясо молоко, все вместе протушите около 50 минут.
  8. Жидкость будет обязательно выкипать, поэтому добавляйте в мясо воду. В конце приправьте его солью, перцем и другими выбранными специями. 
  9. В готовом варианте ваши овощи разварятся, а мясо будет прикрыто слегка молочно-водяным соусом.

Рецепт «Говядина с черносливом» фото

Близкие по теме

Говядина в рукаве с чесноком
Говядина в рукаве с чесноком
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Говядина в рукаве с чесноком вполне достойна занять главное место на праздничном..
Говядина в рукаве по-восточному с имбирем
Говядина в рукаве по-восточному с имбирем
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Говядина в рукаве по-восточному с имбирем получает очень сочной, с приятным не сов..
Говядина в рукаве с луком и паприкой
Говядина в рукаве с луком и паприкой
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Говядина в рукаве с луком и паприкой - отличный вариант не только для повседневн..
Говядина в рукаве в горчичной корочке
Говядина в рукаве в горчичной корочке
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Говядина в рукаве в горчичной корочке - еще один из моих любимых рецептов. Такое м..
Салат с курицей и черносливом 
Салат с курицей и черносливом 
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Салат с курицей и черносливом - вкусный, сочный, понравится всем без исключения. Ч..
Торт с черносливом и орехами
Торт с черносливом и орехами
Подробно...
Здравствуйте, дорогие читательницы сайта eda.iwoman.club. Торт с черносливом и орехами получается влажным, сочным и невероятно вкусным. Согл..
Утка с яблоками и черносливом в рукаве
Утка с яблоками и черносливом в рукаве
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Утка с яблоками и черносливом в рукаве - совершенно не сложное в приготовлении, ..
Слоёный салат с черносливом "Ночка" 
Слоёный салат с черносливом "Ночка" 
Подробно...
Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта eda.iwoman.club. Не знаете, какой салат приготовить на праздничный стол? Скоро Новый год или день..